- ホテルの場合
- ホテルの再生コンサルティングでは、日々変化する外部環境を的確に把握し、今後の方向性を綿密に議論します。対象ホテルでしか取りえない独特のビジネスストーリーを模索し、顧客目線でニーズを探り、新たな価値の創造を重要視します。
ホテルは、流動的な外部環境に対して構成要素（3要素）が非常に硬直的であり、いわゆるマーケットギャップが生じやすいという特性もあります。当社では、ハードウェア、ソフトウェア、ヒューマンウェアそれぞれに対して、そのホテルが提供すべき新たな価値を落とし込むことで、再生計画の実現化と利益率の回復をお手伝いいたします。 - 旅館の場合
- 日本ならではのおもてなしを特徴とする旅館は、究極の「心の理論ビジネス」といえるでしょう。しかし、これは旅館の所有・経営・運営を一組織で管理し、また全般的に女将さんの存在に大きく依拠するケースも多いという独特のビジネスモデルです。
通常、不確実性の高い環境では、感情に左右されるのが多いことや、現状維持に対する過度の傾斜（現状維持バイアス）などにより、長期的に安定して必要なビジネスストーリーを維持するのは容易ではありません。
そこで、旅館の良さである「我が国伝統のおもてなし精神」を維持しつつ、外部環境変化に柔軟に対応できる組織づくりなど、利益体質化につながる合理的なビジネスモデルの構築をお手伝いします。また、長期的な事業の安定性という視点からは、温泉や食事の衛生面、建物の遵法性といったリスクに対するマネジメントも重視します。 - レストランの場合
- レストランの運営収支に占める不動産経費の比率は高いことが多く、改善の余地がある場合が少なくありません。そこで、レストランの新規出店時における適正賃料の査定や継続賃料評価について、豊富な実績に基づき精度の高い情報をご提供いたします。また、個人事業主様からのニーズが高い、新規出店時のマーケット調査やブランド（のれん）構築などにおいても、アドバイスを行います。
- ・ホテル・旅館の再生を検討している
- ・所有-経営-運営のバランスを整えたい
- ・顧客満足度をアップしたい
- ・ビジネスストーリーを描きたい
- ・ブランドを構築したい
- ・機能的・効率的に組織を改革したい
- ・収支構造を変えたい
- ・コスト削減を図りたい
- ・継続賃料の目安を知りたい
- ・リスク管理を強化したい
※今後、再生コンサルティング以外にも、下記のようなコンサルティングの実施を予定しています。
準備が整い次第、順次、本サイトでご案内いたしますので、しばらくお待ちください。
- ●新規立ち上げコンサルティング
- ●ホームページ構築・運用コンサルティング
- ●人事制度改革コンサルティング
